Bé bước sang tháng thứ 6 là cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển các kỹ năng, đặc biệt là khả năng nhai nuốt, cầm nắm. Đây cũng là thời điểm nhiều ba mẹ bắt đầu tìm hiểu bé 6 tháng ăn dặm như thế nào chuẩn khoa học, hấp thu tốt và tăng cân đều. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé khoa học, an toàn và đơn giản tại nhà.

Dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm

Theo khuyến cáo từ Viện dinh dưỡng Quốc gia, sau 6 tháng tuổi là thời điểm phù hợp nhất để bắt đầu cho bé ăn dặm. Vì đây là lúc em bé phát triển vượt trội, nhu cầu dinh dưỡng cao hơn và sữa mẹ không đủ để đáp ứng nhu cầu của bé. Bên cạnh đó, các kỹ năng nhai nuốt, cầm nắm của bé cũng bắt đầu hình thành và là thời điểm thích hợp để bé bắt đầu ăn dặm. Ba mẹ có thể theo dõi một số dấu hiệu của bé trong giai đoạn này:  

• Bé có thể ngồi vững khi được hỗ trợ, giữ đầu cổ thẳng.
• Phản xạ đẩy lưỡi giảm
• Bé hứng thú khi thấy người lớn ăn, với tay lấy thức ăn.
• Bé vẫn đói sau khi bú đủ cữ sữa.

Nếu bé có những biểu hiện trên, đây là thời điểm thích hợp để bắt đầu hành trình bé 6 tháng ăn dặm một cách an toàn và khoa học.

Nguyên tắc ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn khoa học

Khi bé 6 tháng ăn dặm, hệ tiêu hóa non nớt của bé cần thời gian để thích nghi với các phương pháp và thực phẩm mới. Do đó ba mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc sau:

• Đồ ăn dặm cho bé cần mềm và loãng. Ba mẹ nên ưu tiên cho bé 6 tháng ăn dặm dạng cháo loãng (tỷ lệ 1:10 hoặc 1:8), rây hoặc xay mịn giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hơn. Tránh ăn thức ăn quá đặc có thể khiến bé bị nôn trớ, khó tiêu và táo bón khi tập ăn dặm.
• Phân chia lượng sữa và thức ăn bổ sung mỗi ngày, đảm bảo nguyên tắc ăn dặm là bổ sung, chưa thể thay thế hoàn toàn sữa. Với bé 6 tháng bắt đầu ăn dặm nên duy trì bổ sung 600 – 800 ml sữa và 1 – 2 bữa ăn dặm mỗi ngày.
• Không nêm gia vị (hạt nêm, nước mắm) vào đồ ăn dặm của bé. Các loại gia vị này có thể ảnh hưởng đến chức năng thận và thói quen ăn uống của bé sau này. Ba mẹ nên ưu tiên vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ, trái cây, thịt,… Và nên bổ sung thêm chất béo từ mỡ động vật hoặc dầu ăn vào đồ ăn dặm cho bé.
• Cho bé ăn đúng giờ. Việc thiết lập khung giờ ăn cố định sẽ giúp bé hình thành thói quen sinh hoạt khoa học. Thời điểm lý tưởng để bé ăn dặm là sau cữ sữa từ 1 – 2 giờ, khi bé tỉnh táo, không quá đói và không quá no.
• Tạo hứng thú cho bé khi ăn. Ba mẹ nên cho bé ngồi ăn trên bàn ghế riêng, tạo hứng thú cho bé bằng việc tương tác, trò chuyện hoặc chế biến món ăn nhiều màu sắc. Mỗi bữa ăn dặm của bé nên kéo dài từ 15 – 20 phút, không nên ép bé ăn hoặc kéo dài thời gian ăn quá lâu có thể làm con chán ăn và mệt mỏi.
• Bổ sung men vi sinh để con có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bắt đầu ăn dặm là lúc con rất dễ gặp các vấn đề về rối loạn tiêu hóa: Tiêu chảy, táo bón, nôn trớ,… Lâu dần có thể gây biếng ăn, hấp thu kém và tăng cân chậm. Vậy nên khi bé bắt đầu ăn dặm, ba mẹ nên chủ động bổ sung thêm men vi sinh BioGaia cho bé. Men vàng BioGaia đã được kiểm chứng lâm sàng giúp cải thiện hiệu quả các vấn đề rối loạn tiêu hóa và tăng cường miễn dịch đường ruột cho bé. Đặc biệt men vi sinh BioGaia dạng bột dùng cho bé ăn dặm rất tiện vì dạng gói chia sẵn liều, dùng gói nào xé gói đó và rắc trực tiếp vào đồ ăn dặm cho bé.

Thực đơn cho bé 6 tháng ăn dặm gồm những thực phẩm nào?

Khi xây dựng thực đơn cho bé 6 tháng ăn dặm, ba mẹ nên lựa chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi và thử dần từng lượng nhỏ để bé làm quen với các thực phẩm mới. 

• Cháo loãng và các loại ngũ cốc. Nên ưu tiên cháo đã được xay và rây mịn giúp bé dễ nuốt, dễ tiêu hơn và tăng thô dần dần cho bé. Đối với các loại ngũ cốc nên cho bé làm quen dần dần từng loại một để theo dõi phản ứng dị ứng nếu có.
• Đạm: Bé 6 tháng ăn dặm nên ưu tiên các loại đạm dễ tiêu như thịt lợn, thịt bò, tôm, lòng đỏ trứng,… Nên cho bé ăn đạm theo lượng nhỏ, xay mịn cùng đồ ăn dặm cho bé.
• Rau củ quả: Ưu tiên các loại rau củ non mềm, dễ tiêu và giàu chất xơ hòa tan như: Mùng tơi, mướp, rau ngót, các loại khoai,… Tránh cho bé ăn quá nhiều chất xơ từ rau xơ cứng có thể làm bé đầy bụng, khó tiêu.
• Trái cây mềm: Thanh long, chuối, dâu tây, bơ,… Có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc xay mịn, giúp tăng cường vitamin và giúp bé dễ tiêu, giảm táo bón khi ăn dặm.