Câu chuyện của BioGaia
LỊCH SỬ BIOGAIA
BioGaia được bắt đầu từ những năm 1980, khi HIV được phát hiện, hai nhà khoa học Sven Lindgren và Walt Dobrogosz đã tiến hành nghiên cứu các loại men vi sinh để xem chúng có tác dụng gì trong lĩnh vực này, và họ tìm thấy nhiều đặc tính quan trọng có tác dụng tích cực của Lactobacillus reuteri.
Cũng vào thời gian này, hai doanh nhân Thụy Điển là Peter và Jan đã nhập khẩu rau hữu cơ và sữa chua độc quyền từ Pháp về Thụy Điển và đang tìm kiếm một giải pháp thay thế bảo quản rau củ trong chuyến đi dài.
CUỘC GẶP GỠ TÌNH CỜ
Tình cờ thay, trong một chuyến cáp treo trượt tuyết ở Verbier, Thụy Sĩ, vài năm sau, Sven Lindgren đến nói chuyện với một người bạn của Peter và Jan. Họ đã nảy ra sáng kiến là dùng một loại vi khuẩn được cấp bằng sáng chế là Lactobacillus reuteri ứng dụng vào việc bảo quản rau hữu cơ.
Nhưng rất nhanh sau đó, họ nhận ra vi khuẩn Lactobacillus reuteri có lợi ích hơn nhiều so ứng dụng bảo quản rau củ. Vậy nên, Peter và Jan đã quyết định nhờ một người bạn xem xét khả năng sử dụng men vi sinh như một chất thay thế tự nhiên cho thuốc kháng sinh trong chăn nuôi gà tây và gà ở Hoa Kỳ.
Xuất phát từ ý định này năm 1990 BioGaia chính thức được thành lập.
VÒNG TRÒN CUỘC SỐNG
Tiến sĩ Ivan Casas – Giám đốc nghiên cứu BioGaia đưa ra một khái niệm tuyệt vời đó là “Vòng tròn cuộc sống” và ông có một niềm tin mãnh liệt khác thường rằng Lactobacillus reuteri sẽ được tìm thấy trong nguồn sữa mẹ tự nhiên.
PHÁT HIỆN VĨ ĐẠI TỪ KÌ NGHỈ ĐÔNG
Trong một kỳ nghỉ đông ở Peru, Tiến sĩ Ivan Casas bị tai nạn trượt tuyết và lạc đến một ngôi làng hẻo lánh của người da đỏ trên dãy Andes.
Điều khiến ông ngạc nhiên là phụ nữ và trẻ em trong làng có sức khỏe đáng kinh ngạc dù sống trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Với sự nhạy bén của một nhà khoa học, ông đã cố gắng tìm một vài người phụ nữ da đỏ đang nuôi con để xin mẫu sữa.
Sau khi trở về phòng thí nghiệm tại Đại học Lima, ông phân tích các mẫu sữa mẹ và phát hiện chúng chứa nhiều chủng Lactobacillus reuteri. Tiến sĩ Casas đã phân lập thành công một chủng vi khuẩn có lợi mới từ sữa mẹ: Lactobacillus reuteri DSM 17938.
MỘT KỶ NGUYÊN MỚI ĐƯỢC MỞ RA
1991: Một năm sau khi thành lập BioGaia, phân khúc thực phẩm chức năng chính thức được ra mắt. Peter và Jan đã hợp tác để ra mắt sản phẩm thực phẩm chức năng đầu tiên tại Thụy Điển là sữa BRA, sau đó là nước ép probiotic và pho mát kem.
Đến năm 2000, BioGaia bắt đầu chuyển trọng tâm sang lĩnh vực thực phẩm bổ sung, đồng thời tung ra sản phẩm BioGaia viên nhai. Nhờ cách tiếp cận tiên phong trong việc phát triển các sản phẩm men vi sinh, BioGaia đã trở thành công ty dẫn đầu thế giới trong lĩnh vực chế phẩm sinh học.
